YeastLab YLB8005 – Irish Ale 01

Levedura proveniente da Irlanda.

Esta cepa é excelente para cervejas escuras e para cervejas com alta OG (High Gravity).

Temperaturas mais baixas de fermentação favorecem um perfil seco e levemente frutado.

Ésteres complexos aparecem em temperaturas maiores que 20 oC.

Floculação: Média Atenuação: 70% - 75%

Temperatura: 16 oC - 23 oC

Tolerância ao etanol: 12% ABV

Estilos (BJCP): Stout, Irish Stout, Irish Red Ale, Porter, Oatmeal Stout, Imperial IPA, Barleywine, Scottish Light, Scottish Heavy, Smoked Beer.

Armazenamento: Em geladeira (2oC - 8 oC).

Validade: 4 meses após a data de fabricação (50% de células viáveis).

Recomendação de uso: 1 frasco (100 mL) inoculado diretamente em até 20L de mosto a 15oP (OG 1.060).

Atenção: O frasco pode estar pressurizado, abra com cuidado. A levedura pode ter sedimentado, agite antes de inocular para garantir que as células serão transferidas ao mosto.

Fermento Liquido Yeastlab Irish Ale 100ml
R$17,99 R$14,99
Esgotado
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YeastLab YLB8005 – Irish Ale 01

Levedura proveniente da Irlanda.

Esta cepa é excelente para cervejas escuras e para cervejas com alta OG (High Gravity).

Temperaturas mais baixas de fermentação favorecem um perfil seco e levemente frutado.

Ésteres complexos aparecem em temperaturas maiores que 20 oC.

Floculação: Média Atenuação: 70% - 75%

Temperatura: 16 oC - 23 oC

Tolerância ao etanol: 12% ABV

Estilos (BJCP): Stout, Irish Stout, Irish Red Ale, Porter, Oatmeal Stout, Imperial IPA, Barleywine, Scottish Light, Scottish Heavy, Smoked Beer.

Armazenamento: Em geladeira (2oC - 8 oC).

Validade: 4 meses após a data de fabricação (50% de células viáveis).

Recomendação de uso: 1 frasco (100 mL) inoculado diretamente em até 20L de mosto a 15oP (OG 1.060).

Atenção: O frasco pode estar pressurizado, abra com cuidado. A levedura pode ter sedimentado, agite antes de inocular para garantir que as células serão transferidas ao mosto.