Fermento Liquido Yeastlab Brettanomyces Bruxellensis 100ml

YeastLab YLB9002 – Brett Bruxellensis

Cultura de bactérias de cerveja líquida .

Característica de Brett de média intensidade. Linhagem clássica usada na fermentação secundária para cervejas e lambics de estilo belga.

Uma cervejaria trapista usa essa linhagem em fermentação secundária e engarrafamento para produzir seu sabor característico.

Atenuação:
70 a 85%

Floculação:
Baixo

Temperatura ideal de fermentação:
24 ° C +

Tolerância ao Álcool:
Médio - Alto

 

 

Fermento Liquido Yeastlab Brettanomyces Bruxellensis 100ml
R$17,99
Quantidade
Fermento Liquido Yeastlab Brettanomyces Bruxellensis 100ml R$17,99

YeastLab YLB9002 – Brett Bruxellensis

Cultura de bactérias de cerveja líquida .

Característica de Brett de média intensidade. Linhagem clássica usada na fermentação secundária para cervejas e lambics de estilo belga.

Uma cervejaria trapista usa essa linhagem em fermentação secundária e engarrafamento para produzir seu sabor característico.

Atenuação:
70 a 85%

Floculação:
Baixo

Temperatura ideal de fermentação:
24 ° C +

Tolerância ao Álcool:
Médio - Alto